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Viaje por la Cocina Turca
Del kebab al baklava — cocina turca.
DishBook7 min lectura22 de febrero de 2026
Cocina Turca
Conecta Oriente y Occidente.
Bases
- Aceite de oliva, yogur, sumac, pul biber
- Hierbas: Perejil, eneldo, menta
Regiones
- Estambul: Mercado especias, comida callejera
- Egeo: Aceite de oliva, mariscos
- Sureste: Kebabs, baklava
- Mar Negro: Maíz, anchoas
Recetas principiante
- Menemen
- Mercimek Çorbası
- Kısır
Hospitalidad en el plato.