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Wiltshire Ham (Klassisch glasierter Schinken)

Name: Wiltshire Ham (Klassisch glasierter Schinken)
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europe

Dauer

75 Min

Portionen

Kalorien

380 cal

Kategorie

Hauptgerichte

Das volle Erlebnis

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Eiweiß5g

Kohlenhydrate55g

Fett18g

Kalorien380

Gluten-Free

Zubereitung

Wiltshire-Schinken (gepökelt) wässern.

In Wasser mit Wurzelgemüse ca. 20 Min. pro 500g sieden.

Haut entfernen, Fettschicht kreuzweise einritzen.

Mit einer Mischung aus Senf, braunem Zucker und Honig bestreichen.

Mit Nelken spicken und bei 200 Grad im Ofen ca. 30 Min. karamellisieren.

Sprachbefehle, Timer, Live-Aktivität — das volle Kocherlebnis.