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Traditional Welsh Usk Valley Salmon & Asparagus Flan (Lachs-Spargel-Quiche nach Usk-Valley-Art)
Dauer
55 Min
Portionen
6
Kalorien
380 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
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Nährwerte
Eiweiß24g
Kohlenhydrate25g
Fett22g
Kalorien380
Pescatarian
Zubereitung
1
Einen Mürbeteigboden in einer Form blindbacken.
2
Frisches Lachsfilet (Usk Valley) würfeln.
3
Grünen Spargel kurz blanchieren.
4
Lachs und Spargel auf dem Boden verteilen.
5
Eier mit Sahne, Zitronensaft und viel frischem Dill verquirlen, würzen.
6
Guss über die Füllung geben.
7
Bei 180 Grad backen, bis die Masse gestockt und goldgelb ist.
8
Frühlingshaft und leicht.
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