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Traditional Welsh Gower Cockle & Laverbread Cakes (Herzmuschel-Laverbread-Küchlein nach Gower-Art)
Dauer
35 Min
Portionen
4
Kalorien
320 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Traditional Welsh Gower Cockle & Laverbread Cakes (Herzmuschel-Laverbread-Küchlein nach Gower-Art) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß22g
Kohlenhydrate25g
Fett15g
Kalorien320
Zubereitung
1
Laverbread (Seetang-Paste) mit ausreichend Haferflocken vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.
2
Abgetropfte Herzmuscheln unterheben und mit Pfeffer würzen.
3
Kleine flache Bratlinge formen.
4
In heißem Speckfett (traditionell) von beiden Seiten knusprig braten.
5
Herzhaft und mineralstoffreich - ein echter Küstenklassiker.
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