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Welsh Flintshire Roast Duck (Entenbraten nach Flintshire-Art mit Apfel-Salbei-Füllung)
Dauer
150 Min
Portionen
4
Kalorien
650 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Welsh Flintshire Roast Duck (Entenbraten nach Flintshire-Art mit Apfel-Salbei-Füllung) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß45g
Kohlenhydrate18g
Fett35g
Kalorien650
Zubereitung
1
Ganze Ente vorbereiten. Eine Füllung aus säuerlichen Äpfeln, gehackten Zwiebeln, Salbei und Semmelbröseln herstellen.
2
Die Ente füllen und die Haut mehrfach einstechen.
3
Mit reichlich Salz einreiben.
4
Bei 180 Grad langsam braten, bis die Haut kross ist.
5
Festlicher Braten aus dem Nordosten von Wales (Flintshire).
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