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Traditional Welsh Ffynnon Garden Pea & Mint Soup (Walisische Erbsen-Minz-Suppe nach Ffynnon-Art)
Dauer
30 Min
Portionen
4
Kalorien
210 cal
Kategorie
Suppen
Das volle Erlebnis
Traditional Welsh Ffynnon Garden Pea & Mint Soup (Walisische Erbsen-Minz-Suppe nach Ffynnon-Art) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß6g
Kohlenhydrate30g
Fett15g
Kalorien210
Vegetarian
Zubereitung
1
Schalotten in Butter dünsten. Frische oder TK-Erbsen und Gemüsebrühe zugeben.
2
Nur 5 Min. köcheln lassen, damit das Grün erhalten bleibt.
3
Eine große Handvoll frische Minze zugeben und sofort fein pürieren.
4
Mit einem Klecks Sahne verfeinern und abschmecken.
5
Frisch und lebendig im Geschmack.
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