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Traditional Scottish Tayside Berry Galette (Schottische Tayside-Beeren-Galette)
Dauer
30 Min
Portionen
4
Kalorien
290 cal
Kategorie
Desserts
Das volle Erlebnis
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Nährwerte
Eiweiß6g
Kohlenhydrate45g
Fett12g
Kalorien290
Vegetarian
Zubereitung
1
Einen Mürbeteig zubereiten und rustikal rund ausrollen.
2
Frische Beeren aus dem Tayside (Himbeeren, Blaubeeren) mit etwas Zucker und Speisestärke mischen.
3
Die Beeren in die Mitte des Teiges geben, dabei einen breiten Rand lassen.
4
Den Rand nach innen über die Beeren falten.
5
Mit Ei bepinseln und mit Hagelzucker bestreuen.
6
Bei 200 Grad goldbraun backen. Warm mit Sahne servieren.
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