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Welsh Rhyl Battered Plaice (Gebackene Scholle nach Rhyl-Art mit Meersalz & Essig)
Dauer
25 Min
Portionen
2
Kalorien
750 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
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Nährwerte
Eiweiß32g
Kohlenhydrate65g
Fett35g
Kalorien750
Pescatarian
Zubereitung
1
Schollenfilets (Plaice) säubern. Einen Ausbackteig aus Mehl, Backpulver und kaltem Sprudelwasser (oder Bier) anrühren.
2
Fisch mehlieren, durch den Teig ziehen und in heißem Öl goldbraun frittieren.
3
Heiß servieren, mit reichlich Meersalz und Malzessig (Vinegar) würzen. Küsten-Klassiker aus Rhyl.
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