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Welsh Machynlleth Braised Lamb Shank with Root Vegetables (Lammstelze nach Machynlleth-Art mit Wurzelgemüse)
Dauer
30 Min
Portionen
2
Kalorien
290 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Welsh Machynlleth Braised Lamb Shank with Root Vegetables (Lammstelze nach Machynlleth-Art mit Wurzelgemüse) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß28g
Kohlenhydrate10g
Fett15g
Kalorien290
Zubereitung
1
Lammstelzen (Lamb Shank) rundherum anbraten.
2
Wurzelgemüse (Pastinaken, Möhren) und Zwiebeln zufügen.
3
Mit Rotwein und Lammfond aufgießen.
4
Bei 150 Grad ca. 3 Stunden schmoren, bis das Fleisch butterweich ist.
5
Kräftiges Hauptgericht aus Machynlleth.
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