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Traditional Llanelly Braised Beef & Guinness Stew (Walisische Rindfleisch-Guinness-Pfanne nach Llanelly-Art)
Dauer
180 Min
Portionen
4
Kalorien
520 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Traditional Llanelly Braised Beef & Guinness Stew (Walisische Rindfleisch-Guinness-Pfanne nach Llanelly-Art) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß48g
Kohlenhydrate25g
Fett20g
Kalorien520
Zubereitung
1
Rinderwadenwürfel mehlieren und scharf anbraten.
2
Zwiebeln, Möhren und Sellerie hinzufügen.
3
Mit ordentlich Guinness und Rinderfond ablöschen.
4
Lorbeerblatt, Thymian und etwas braunen Zucker zugeben.
5
Im geschlossenen Topf ca. 3 Stunden sanft schmoren lassen, bis das Fleisch butterzart ist.
6
Ein deftiger Klassiker.
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