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Authentic Swansea Cockle & Bacon Pie (Herzmuschel-Speck-Pastete nach Swansea-Art mit Lauch)
Dauer
75 Min
Portionen
4
Kalorien
440 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Authentic Swansea Cockle & Bacon Pie (Herzmuschel-Speck-Pastete nach Swansea-Art mit Lauch) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß32g
Kohlenhydrate45g
Fett18g
Kalorien440
Zubereitung
1
Frische Herzmuscheln (Cockles) gründlich waschen.
2
Speckwürfel knusprig braten, Lauch hinzufügen und mitschwitzen.
3
Alles mit Sahne und viel Petersilie mischen, mit Pfeffer würzen.
4
In eine Form geben und mit einem Deckel aus Blätter- oder Mürbeteig verschließen.
5
Bei 200 Grad ca. 25 Min. goldbraun backen.
6
Ein traditioneller Genuss aus Südwales.
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