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Suffolk Rusks (Süßes englisches Zwieback-Gebäck)
Dauer
25 Min
Portionen
12
Kalorien
210 cal
Kategorie
Desserts
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Nährwerte
Eiweiß3g
Kohlenhydrate35g
Fett12g
Kalorien210
Vegetarian
Zubereitung
1
Einen Teig aus Mehl, Butter, Zucker und Milch herstellen (ähnlich wie Scones).
2
Kleine Kreise ausstechen.
3
Bei 200 Grad ca. 10 Min. backen.
4
Herausnehmen und die warmen Brötchen vorsichtig mit der Gabel horizontal halbieren (für eine raue Oberfläche).
5
Die Hälften mit der Schnittseite nach oben erneut bei ca. 140 Grad backen, bis sie komplett trocken und knusprig sind.
6
Mit Butter servieren.
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