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Gemüsesuppe
Dauer
30 Min
Portionen
2
Kalorien
150 cal
Kategorie
Suppen
Zutaten10 Zutaten
Karotten2 Stück
Kartoffel1 große
Zwiebel1 mittelgroße
Sellerie2 Stangen
Knoblauch2 Zehen
Gemüsebrühe4 Tassen
Olivenöl2 Esslöffel
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
Kräuterfrisch oder getrocknet
Nährwerte
Eiweiß5g
Kohlenhydrate15g
Fett2g
Kalorien150
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Zubereitung
1
Schneiden Sie die Karotten, Kartoffel, Zwiebel, Sellerie und Knoblauch.
2
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze.
3
Fügen Sie das geschnittene Gemüse hinzu und braten Sie es 5 Minuten lang an.
4
Gießen Sie die Gemüsebrühe hinein und bringen Sie sie zum Kochen.
5
Reduzieren Sie die Hitze, würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Kräutern und lassen Sie es 20 Minuten köcheln.
6
Heiß servieren.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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