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Authentic Cardigan Bay Crab Soup (Krabbensuppe aus der Cardigan Bay mit Safran & Sahne)
Dauer
45 Min
Portionen
4
Kalorien
310 cal
Kategorie
Suppen
Das volle Erlebnis
Authentic Cardigan Bay Crab Soup (Krabbensuppe aus der Cardigan Bay mit Safran & Sahne) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß24g
Kohlenhydrate15g
Fett18g
Kalorien310
PescatarianGluten-Free
Zubereitung
1
Schalotten und Staudensellerie in Butter dünsten. Tomatenmark und Fischfond zugeben.
2
Echte Safranfäden (eingeweicht) hinzufügen für Farbe und Aroma.
3
20 Min. köcheln, dann fein pürieren.
4
Sahne und eine Prise Cayennepfeffer einrühren.
5
Viel frisches Krabbenfleisch (Cardigan Bay) in die heiße Suppe geben.
6
Mit Schnittlauch garnieren. Sehr edel.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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