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Brotlaib
Dauer
90 Min
Portionen
2
Kalorien
400 cal
Kategorie
Brote
Zutaten6 Zutaten
Mehl500 Gramm
Wasser300 ml
Salz10 Gramm
Zucker5 Gramm
Frische Hefe25 Gramm
Olivenöl10 Gramm
Nährwerte
Eiweiß12g
Kohlenhydrate150g
Fett10g
Kalorien400
VeganVegetarianMediterranean
Zubereitung
1
Mischen Sie die Hefe mit Wasser und Zucker und lassen Sie es 10 Minuten ruhen.
2
In einer großen Schüssel Mehl und Salz vermengen, eine Mulde bilden und das Hefewasser hinzufügen.
3
Den Teig kneten, Olivenöl hinzufügen und weiterkneten, bis er glatt ist.
4
Den Teig abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
5
Teilen Sie den Teig in zwei gleich große Stücke und formen Sie sie zu Laiben.
6
Im vorgeheizten Ofen bei 220°C 25-30 Minuten backen.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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