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Somerset Cider-Basted Roast Pork (Schweinebraten in Cidre)
Dauer
30 Min
Portionen
12
Kalorien
240 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
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Nährwerte
Eiweiß2g
Kohlenhydrate35g
Fett15g
Kalorien240
Gluten-Free
Zubereitung
1
Schweinebraten (Rücken oder Schulter) mit Haut einritzen und salzen.
2
In eine Form auf ein Bett aus Äpfeln und Zwiebeln legen.
3
300ml trockenen Somerset-Cidre angießen.
4
Bei 220 Grad (20 Min.) anbraten, dann bei 180 Grad fertig garen.
5
Dabei regelmäßig mit dem Cidre übergießen (Baste).
6
Den Bratensatz mit den Äpfeln zu einer Sauce rühren.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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