Scottish Shortbread (Schottisches Buttergebäck)

Weiche Butter und Zucker cremig rühren.

Mehl unterrühren, bis ein fester Teig entsteht.

Den Teig in eine Form drücken oder zu einer Rolle formen und Scheiben schneiden.

Mit einer Gabel Löcher in die Oberfläche stechen.

Bei 150 Grad ca. 30 Min. hell backen (darf nicht braun werden).

Noch warm mit etwas Zucker bestreuen.