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Gemüsepfanne
Dauer
30 Min
Portionen
2
Kalorien
250 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Zutaten10 Zutaten
Kartoffel2 Stück
Aubergine1 Stück
Zucchini1 Stück
Karotte1 Stück
Zwiebel1 Stück
Knoblauch2 Zehen
Olivenöl2 Esslöffel
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Roter Pfeffer1 Teelöffel
Nährwerte
Eiweiß5g
Kohlenhydrate30g
Fett20g
Kalorien250
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Zubereitung
1
Schneide die Kartoffeln, Auberginen, Zucchini und Karotte in Würfel.
2
Zwiebel fein hacken und Knoblauch zerdrücken.
3
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne, füge Zwiebel und Knoblauch hinzu und schwitze an.
4
Füge die gehackten Gemüse in die Pfanne und brate sie mit Salz und schwarzem Pfeffer an.
5
Koche, bis das Gemüse zart ist, füge den roten Pfeffer hinzu und rühre um.
6
Heiß servieren.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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