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Welsh Usk Venison Sausages (Hirschwürstchen nach Usk-Art mit Portwein & Johannisbeeren)
Dauer
30 Min
Portionen
4
Kalorien
320 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Welsh Usk Venison Sausages (Hirschwürstchen nach Usk-Art mit Portwein & Johannisbeeren) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß25g
Kohlenhydrate8g
Fett20g
Kalorien320
Zubereitung
1
Hirschwürstchen (Venison Sausages) in der Pfanne goldbraun braten.
2
Aus der Pfanne nehmen. Schalotten im Bratfett dünsten.
3
Mit einem Schuss Portwein ablöschen, Johannisbeergelee (Redcurrant Jelly) unterrühren und einkochen.
4
Würstchen zurück in die Sauce geben. Deftiges Gericht aus dem Usk Valley.
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