Easy GesundAll
Quinoa-Salat
Dauer
20 Min
Portionen
2
Kalorien
300 cal
Kategorie
Salate
Zutaten9 Zutaten
Quinoa1 Tasse
Kirschtomaten1 Tasse
Gurke1 mittelgroß
rote Zwiebel1/4
Olivenöl2 Esslöffel
Zitronensaft2 Esslöffel
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
Petersilie1/4 Tasse
Nährwerte
Eiweiß12g
Kohlenhydrate30g
Fett2g
Kalorien300
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
Zubereitung
1
Die Quinoa unter kaltem Wasser abspülen und nach Packungsanweisung kochen.
2
Die Kirschtomaten, Gurke und rote Zwiebel klein schneiden.
3
In einer großen Schüssel die gekochte Quinoa, die geschnittenen Gemüse und die Petersilie vermengen.
4
Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
5
Alles gut vermengen.
6
Kalt oder bei Raumtemperatur servieren.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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