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Leek Pudding (Traditioneller Porree-Dampfpudding)
Dauer
45 Min
Portionen
4
Kalorien
280 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
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Nährwerte
Eiweiß26g
Kohlenhydrate10g
Fett18g
Kalorien280
Vegetarian
Zubereitung
1
Suet Pastry (Rindertalg-Teig) herstellen.
2
Porree waschen und in feine Ringe schneiden.
3
Teig ausrollen und mit Porree belegen.
4
Kräftig salzen und pfeffern.
5
Einrollen (wie eine Roulade).
6
In ein Tuch wickeln oder in eine Form legen und 1,5-2 Std. dämpfen.
7
In dicken Scheiben als Beilage servieren.
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