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Welsh Machynlleth Braised Duck with Cherries (Entenkeule nach Machynlleth-Art mit Kirschen)
Dauer
90 Min
Portionen
4
Kalorien
420 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Welsh Machynlleth Braised Duck with Cherries (Entenkeule nach Machynlleth-Art mit Kirschen) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß35g
Kohlenhydrate15g
Fett25g
Kalorien420
Zubereitung
1
Entenkeulen (Duck) auf der Hautseite knusprig anbraten.
2
In einem Bräter mit Schalotten, Rotwein und entkernten Kirschen (Cherries) im Ofen schmoren.
3
Bei 160 Grad ca. 90 Minuten garen, bis das Fleisch fast vom Knochen fällt.
4
Fruchtig-herzhaftes Festessen aus der Machynlleth-Region.
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