Pastitsio

Nudeln al dente kochen und mit etwas Ei binden.

Rinderhack mit Zwiebeln, Tomaten und Zimt anbraten.

Dicke Bechamelsauce aus Butter, Mehl und Milch rühren.

Nudeln in eine Auflaufform schichten.

Fleischsauce gleichmäßig darüber verteilen.

Mit Bechamel abdecken, Käse darauf und goldbraun backen.