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Traditional Welsh Anglesey Eggs (Eier und Kartoffeln aus Anglesey)

Name: Traditional Welsh Anglesey Eggs (Eier und Kartoffeln aus Anglesey)
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europe
Ingredients: 600g Kartoffeln; 4 Stk. Eier; 2 Stk. Lauch

Dauer

45 Min

Portionen

Kalorien

420 cal

Kategorie

Hauptgerichte

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Zutaten3 Zutaten

Kartoffeln600g

Eier4 Stk.

Lauch2 Stk.

Nährwerte

Eiweiß18g

Kohlenhydrate35g

Fett18g

Kalorien420

Vegetarian

Zubereitung

Kartoffelbrei mit gedünstetem Lauch mischen.

In eine Auflaufform geben.

Hartgekochte Eier halbieren und in den Brei drücken.

Mit einer dicken Käsesoße (Bechamel + Käse) übergießen.

Im Ofen bei 200 Grad überbacken, bis die Kruste goldbraun ist.

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