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Olivenöl-Artischocken
Dauer
40 Min
Portionen
2
Kalorien
250 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Zutaten8 Zutaten
Artischocke2 Stück
Olivenöl50 ml
Zitrone1 Stück
Zwiebel1 Stück
Karotte1 Stück
Frische Minze10 g
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Nährwerte
Eiweiß5g
Kohlenhydrate20g
Fett50g
Kalorien250
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Zubereitung
1
Die Artischocken in Zitronenwasser einweichen.
2
Zwiebel und Karotte fein hacken, in Olivenöl anbraten.
3
Die Artischocken hinzufügen und etwas länger anbraten.
4
Wasser hinzufügen und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
5
Bei niedriger Hitze kochen.
6
Vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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