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Welsh Llanberis Mountain Beef Stew with Leeks (Rinder-Poree-Eintopf nach Llanberis-Art)
Dauer
30 Min
Portionen
4
Kalorien
120 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
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Nährwerte
Eiweiß1g
Kohlenhydrate45g
Fett2g
Kalorien120
Zubereitung
1
Rinderwade (Beef) in Würfel schneiden und scharf anbraten.
2
Viel Lauch (Leek) in Ringen, Karotten und Kartoffelstücke zufügen.
3
Mit Rinderfond und einem Schluck Dunkelbier auffüllen.
4
Bei kleiner Hitze ca. 2,5 Stunden schmoren, bis das Fleisch zerfällt.
5
Deftige Bergmanns-Kost aus Llanberis am Fuße des Snowdons.
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