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Welsh Abergavenny Roasted Pork Loin with Sage & Onion Stuffing (Schweinerückenbraten nach Abergavenny-Art mit Salbei-Zwiebel-Füllung)
Dauer
60 Min
Portionen
6
Kalorien
340 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Welsh Abergavenny Roasted Pork Loin with Sage & Onion Stuffing (Schweinerückenbraten nach Abergavenny-Art mit Salbei-Zwiebel-Füllung) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß4g
Kohlenhydrate50g
Fett15g
Kalorien340
Zubereitung
1
Schweinerücken (Pork Loin) halbieren und mit einer Füllung aus goldbraun gedünsteten Zwiebeln (Onion), Brotbröseln und Salbei (Sage) füllen.
2
Haut einschneiden und kräftig mit Salz einreiben.
3
Im Ofen braten, bis die Kruste (Crackling) perfekt knusprig ist. Marktplatz-Klassiker aus Abergavenny.
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