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Welsh Llanystumdwy Poached Trout (Pochierte Forelle nach Llanystumdwy-Art mit Bärlauch)
Dauer
35 Min
Portionen
2
Kalorien
290 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Welsh Llanystumdwy Poached Trout (Pochierte Forelle nach Llanystumdwy-Art mit Bärlauch) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß35g
Kohlenhydrate5g
Fett16g
Kalorien290
Pescatarian
Zubereitung
1
Einen Sud (Court-Bouillon) aus Wasser, Essig und Kräutern zum Sieden bringen.
2
Forelle (Trout) sanft darin pochieren, bis sie gar ist.
3
Bärlauch (Wild Garlic) fein schneiden und kurz in geschmolzener Butter dünsten.
4
Die Forelle mit der Bärlauchbutter beträufeln. Frühlingsgericht aus Llanystumdwy.
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