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Linsensuppe
Dauer
30 Min
Portionen
2
Kalorien
250 cal
Kategorie
Suppen
Zutaten10 Zutaten
Rote Linsen100 g
Zwiebel1, gehackt
Karotte1, gewürfelt
Knoblauch2 Zehen, gehackt
Gemüsebrühe500 ml
Olivenöl2 EL
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Kreuzkümmel1 TL
Zitronezum Servieren
Nährwerte
Eiweiß15g
Kohlenhydrate30g
Fett2g
Kalorien250
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
Zubereitung
1
Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
2
Gehackte Zwiebel, Karotte und gehackten Knoblauch hinzufügen. Andünsten, bis sie weich sind.
3
Die roten Linsen, Gemüsebrühe, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer einrühren.
4
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
5
Die Suppe pürieren, bis sie glatt ist, bei Bedarf Wasser hinzufügen.
6
Heiß servieren mit einem Spritzer Zitrone.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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