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Melton Mowbray Pork Pie (Traditionelle handgeformte Schweinefleischpastete)
Dauer
35 Min
Portionen
4
Kalorien
320 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
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Nährwerte
Eiweiß24g
Kohlenhydrate5g
Fett20g
Kalorien320
Zubereitung
1
Grob gehacktes Schweinefleisch mit Salz und weißem Pfeffer würzen.
2
Heißwasser-Teig (Hot water crust) aus Mehl, fettem Schmalz und Wasser herstellen.
3
Teig von Hand um eine Form ziehen, Fleischfüllung zugeben und Deckel auflegen.
4
Backen, bis die Kruste goldbraun ist.
5
Nach dem Backen Schweinefleisch-Gelee durch das Loch füllen.
6
Kalt servieren.
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