Meeresfrüchte-Pajeon

Mehl, Reismehl und Wasser zu einem glatten Teig verrühren.

Frühlingszwiebeln ganz lassen oder nur einmal halbieren.

Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch) kleinschneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln flach hineinlegen.

Teig darüber gießen und die Meeresfrüchte darauf verteilen.

Ein verquirltest Ei darübergeben und den Fladen wenden.

Beidseitig goldbraun und knusprig ausbacken.