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London Particular (Britische Erbsensuppe mit Schinken)
Dauer
90 Min
Portionen
8
Kalorien
380 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
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Zutaten3 Zutaten
Gelbe Spalterbsen450g
Rollschinken1 Stk.
Möhren2 Stk.
Nährwerte
Eiweiß5g
Kohlenhydrate60g
Fett15g
Kalorien380
Gluten-Free
Zubereitung
1
Gelbe Spalterbsen über Nacht einweichen.
2
Einen geräucherten Schinkenknochen mit Suppengemüse auskochen.
3
Die Erbsen hinzufügen und 2 Stunden köcheln lassen, bis sie zerfallen und die Suppe sämig ist.
4
Schinkenfleisch klein schneiden und wieder zur Suppe geben.
5
Die Suppe sollte so dick und gelb sein wie der historische Londoner Nebel.
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