Easy GesundAfrica
Couscous-Pilaw
Dauer
30 Min
Portionen
2
Kalorien
300 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Zutaten9 Zutaten
Couscous200 g
Gemüsebrühe400 ml
Olivenöl2 EL
Zwiebel1, gehackt
Knoblauch2 Zehen, gehackt
Paprika1, gehackt
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
Petersiliezum Garnieren
Nährwerte
Eiweiß10g
Kohlenhydrate45g
Fett2g
Kalorien300
VeganVegetarianLow-CarbMediterranean
Zubereitung
1
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und dünste Zwiebel und Knoblauch, bis sie durchsichtig sind.
2
Füge die Paprika hinzu und koche weitere 5 Minuten.
3
Rühre den Couscous ein und röste ihn ein paar Minuten lang.
4
Gieße die Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer hinzu; bringe es zum Kochen.
5
Reduziere die Hitze, decke es ab und lasse es etwa 10 Minuten köcheln, bis der Couscous fluffig ist.
6
Lockere mit einer Gabel auf und garniere vor dem Servieren mit Petersilie.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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