Easy GesundAsia
Kuru Fasulye
Dauer
60 Min
Portionen
2
Kalorien
300 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Zutaten10 Zutaten
Getrocknete weiße Bohnen200 g
Zwiebel1, gehackt
Tomate2, gewürfelt
Knoblauch2 Zehen, gehackt
Olivenöl2 EL
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Wasser500 ml
Paprika1 TL
Lorbeerblatt1
Nährwerte
Eiweiß15g
Kohlenhydrate40g
Fett2g
Kalorien300
Vegan
Zubereitung
1
Die getrockneten weißen Bohnen über Nacht in Wasser einweichen.
2
In einem Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Zwiebel glasig anbraten.
3
Den gehackten Knoblauch und die gewürfelten Tomaten hinzufügen und kochen, bis die Tomaten weich sind.
4
Die eingeweichten Bohnen abtropfen lassen und zusammen mit Wasser, Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika und Lorbeerblatt in den Topf geben.
5
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30-40 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen zart sind.
6
Heiß servieren, optional mit Reis oder Brot.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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