Künefe

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.

Schmelzen Sie die Butter und mischen Sie sie mit dem zerrissenen Künefe-Teig, bis er gut bedeckt ist.

Legen Sie die Hälfte des Teigs in eine gefettete ofenfeste Form und fügen Sie den Käse gleichmäßig darauf hinzu.

Decken Sie es mit dem restlichen Teig ab und drücken Sie sanft nach unten.

Backen Sie im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Kochen Sie in einem Topf Zucker und Wasser mit Rosenwasser und Zitronensaft und gießen Sie es dann über die Künefe vor dem Servieren, garniert mit gehackten Pistazien.