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Junket (Klassisches Milchdessert mit Lab)
Dauer
45 Min
Portionen
12
Kalorien
290 cal
Kategorie
Desserts
Das volle Erlebnis
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Nährwerte
Eiweiß4g
Kohlenhydrate45g
Fett12g
Kalorien290
VegetarianGluten-Free
Zubereitung
1
Milch mit etwas Zucker auf genau 37 Grad (lauwarm) erhitzen.
2
Vanille oder einen Schluck Brandy hinzufügen.
3
Vom Herd nehmen und Lab (Rennet) schnell einrühren.
4
Sofort in Schälchen füllen.
5
Bei Zimmertemperatur ungestört fest werden lassen.
6
Kalt stellen und mit Muskat bestreut servieren.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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