Jammie Dodger (Englisches Marmeladengebäck)

Mürbeteig aus Mehl, Butter, Puderzucker und Ei herstellen.

Runde Kekse ausstechen.

Aus der Hälfte der Kekse ein kleines Herz in der Mitte ausstechen.

Bei 180 Grad ca. 10 Min. hell backen.

Auf die ganzen Kekse Himbeermarmelade geben.

Kekse mit Herzausschnitt obenauf setzen.