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Hampshire Watercress Soup (Brunnenkressesuppe aus Hampshire)

Name: Hampshire Watercress Soup (Brunnenkressesuppe aus Hampshire)
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Europe

Dauer

45 Min

Portionen

Kalorien

260 cal

Kategorie

Hauptgerichte

Das volle Erlebnis

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Eiweiß3g

Kohlenhydrate30g

Fett15g

Kalorien260

VegetarianGluten-Free

Zubereitung

Zwiebeln und gewürfelte Kartoffeln in Butter farblos anschwitzen.

Mit Gemüsebrühe aufgießen und weich kochen.

Viel frische Brunnenkresse hinzufügen, 2 Min. mitköcheln (nicht länger, damit sie grün bleibt).

Suppe glatt pürieren. Sahne unterrühren. Mit Muskat abschmecken.

Sprachbefehle, Timer, Live-Aktivität — das volle Kocherlebnis.