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Gemüse-Paella
Dauer
30 Min
Portionen
2
Kalorien
350 cal
Kategorie
Vegetarisch
Zutaten10 Zutaten
Basmati-Reis1 Tasse
Gemüsebrühe2 Tassen
Paprika1, gehackt
Tomate1, gewürfelt
Erbsen1/2 Tasse
Olivenöl2 Esslöffel
Knoblauch2 Zehen, gehackt
Safraneine Prise
Paprika1 Teelöffel
Salznach Geschmack
Nährwerte
Eiweiß10g
Kohlenhydrate45g
Fett2g
Kalorien350
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
Zubereitung
1
Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
2
Füge Knoblauch und Paprika hinzu und brate sie weich.
3
Rühre Reis, Safran und Paprika ein und koche 2 Minuten.
4
Gieße die Gemüsebrühe hinzu und füge die Tomate hinzu, zum Kochen bringen.
5
Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
6
Füge die Erbsen hinzu, lockere sie mit einer Gabel auf und serviere.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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