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Traditional Welsh Pwnc Spiced Bread Pudding (Gewürzter walisischer Brotpudding)
Dauer
90 Min
Portionen
8
Kalorien
380 cal
Kategorie
Desserts
Das volle Erlebnis
Traditional Welsh Pwnc Spiced Bread Pudding (Gewürzter walisischer Brotpudding) in DishBook ansehen
Zutaten3 Zutaten
Brot400g
Trockenfrüchte200g
Brauner Zucker150g
Nährwerte
Eiweiß6g
Kohlenhydrate60g
Fett12g
Kalorien380
Vegetarian
Zubereitung
1
Altes Weißbrot in Milch oder Wasser einweichen, dann gut ausdrücken.
2
Mit reichlich Rosinen, Korinthen, braunem Zucker und winterlichen Gewürzen mischen.
3
Eier und geschmolzene Butter unterrühren.
4
In eine gefettete Form füllen und bei 160 Grad ca. 90-120 Min. backen, bis die Kruste dunkel und fest ist.
5
Kalt in Quadrate geschnitten servieren. Ein historischer Festtagspudding.
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