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Welsh Montgomeryshire Roast Goose (Gänsebraten nach Montgomeryshire-Art mit Apfel-Füllung)
Dauer
180 Min
Portionen
8
Kalorien
550 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Welsh Montgomeryshire Roast Goose (Gänsebraten nach Montgomeryshire-Art mit Apfel-Füllung) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß45g
Kohlenhydrate15g
Fett28g
Kalorien550
Zubereitung
1
Gans (Goose) waschen, Haut überall einstechen (nicht ins Fleisch!).
2
Füllung aus sauren Äpfeln, Zwiebeln, Semmelbröseln und Thymian zubereiten und in die Gans füllen.
3
Mit Salz einreiben. Im Ofen bei 180 Grad braten (ca. 30-35 Min. pro kg).
4
Fett regelmäßig abgießen. Festschmaus aus Montgomeryshire.
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