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Parched Peas (Klassische Lancashire-Grauerbsen)

Name: Parched Peas (Klassische Lancashire-Grauerbsen)
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Cuisine: Europe

Dauer

60 Min

Portionen

Kalorien

120 cal

Kategorie

Hauptgerichte

Das volle Erlebnis

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Eiweiß12g

Kohlenhydrate25g

Fett2g

Kalorien120

VegetarianVegan

Zubereitung

Dunkle Grauerbsen (Black Badger Peas) über Nacht mit etwas Natron einweichen.

Gut abspülen und in frischem Wasser ca. 1,5-2 Std. kochen, bis sie weich, aber noch ganz sind.

Die Flüssigkeit sollte am Ende fast komplett eingekocht sein.

Mit Salz und reichlich Malzessig (Malt Vinegar) abschmecken.

Heiß in Bechern servieren.

Sprachbefehle, Timer, Live-Aktivität — das volle Kocherlebnis.