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Garnelen-Tempura
Dauer
25 Min
Portionen
2
Kalorien
280 cal
Kategorie
Vorspeisen
Nährwerte
Eiweiß15g
Kohlenhydrate25g
Fett18g
Kalorien280
Zubereitung
1
Garnelen putzen und auf der Unterseite leicht einschneiden, damit sie gerade bleiben.
2
Tempurateig aus Mehl, eiskaltem Wasser und Ei anrühren; Klümpchen sind okay.
3
Öl auf 180°C erhitzen.
4
Garnelen durch den Teig ziehen und sofort frittieren.
5
Backen, bis der Teig hell und knusprig ist.
6
Mit Tempura-Dipsauce (Tentsuyu) servieren.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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