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Authentic Cardiff Market Faggots (Frikadellen aus dem Cardiff Market mit Zwiebelsauce)
Dauer
90 Min
Portionen
4
Kalorien
450 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
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Nährwerte
Eiweiß28g
Kohlenhydrate40g
Fett22g
Kalorien450
Zubereitung
1
Gehackte Schweineleber, Schweinefleisch und Talg mit Semmelbröseln, Zwiebeln und viel Salbei mischen.
2
Zu großen Bällen (Faggots) formen. Wer hat, wickelt sie in Schweinenetz.
3
Dicht an dicht in eine Form legen.
4
Zwiebelsauce aus gebratenen Zwiebeln und Rinderbrühe darübergeben.
5
Im Ofen bei 180 Grad ca. 50 Min. backen.
6
Mit Erbsen und Kartoffelstampf servieren. Herzhafte Spezialität aus Cardiff.
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