Lammbraten mit Minzsauce

Lammkeule mit Knoblauch und Rosmarin spicken.

Mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben und im Ofen bei 180 Grad braten.

Minzsauce vorbereiten: Frische Minze fein hacken, mit etwas Zucker, heißem Wasser und Essig mischen.

Den Braten 20 Min. ruhen lassen.

Dünn aufschneiden und mit der Minzsauce servieren.

Traditionell mit Roast Potatoes serviert.