Hard GesundAsia
Xiao Long Bao
Dauer
120 Min
Portionen
4
Kalorien
340 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Nährwerte
Eiweiß22g
Kohlenhydrate35g
Fett15g
Kalorien340
Zubereitung
1
Aus Fleischbrühe ein festes Gelee (Aspik) kochen und erkalten lassen.
2
Hackfleisch mit Ingwer, Frühlingszwiebeln und dem gewürfelten Gelee mischen.
3
Dünne Teigkreise ausrollen.
4
Ein wenig Füllung in die Mitte geben.
5
Den Teig in feinen Falten nach oben hin fest verschließen.
6
Im Bambusdämpfer über kochendem Wasser 8-10 Minuten dämpfen.
7
Heiß mit schwarzem Essig und Ingwerstreifen servieren.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
Sprachbefehle, Timer, Live-Aktivität — das volle Kocherlebnis.