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Cauliflower Cheese (Blumenkohl mit Käsesauce)
Dauer
75 Min
Portionen
6
Kalorien
340 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
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Nährwerte
Eiweiß8g
Kohlenhydrate48g
Fett15g
Kalorien340
Vegetarian
Zubereitung
1
Blumenkohl in Röschen teilen und kurz blanchieren (muss noch bissfest sein).
2
Käsesauce zubereiten: Eine Béchamel aus Butter, Mehl und Milch kochen.
3
Viel geriebenen kräftigen Cheddar in die Sauce rühren, mit Senf würzen.
4
Blumenkohl in eine Auflaufform geben und mit der Sauce übergießen.
5
Mit etwas Käse bestreuen und bei 200 Grad im Ofen goldbraun überbacken.
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