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Authentic Welsh Sewin (Walisisches Meerforellenfilet mit Waldpilzen)
Dauer
45 Min
Portionen
2
Kalorien
410 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
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Zutaten3 Zutaten
Meerforelle2 Stk.
Waldpilze150g
Weißwein30ml
Nährwerte
Eiweiß38g
Kohlenhydrate10g
Fett20g
Kalorien410
Pescatarian
Zubereitung
1
Meerforellenfilet (Sewin) säubern.
2
Waldpilze in Butter mit Schalotten und Thymian dünsten, beiseite stellen.
3
Fisch auf der Hautseite ca. 3 Min. kross braten, wenden und kurz fertig garen.
4
Mit den Pilzen und einem Klecks Butter servieren.
5
Ein edles Gericht der walisischen Flussküche.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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