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Welsh Powys Lamb & Apricot Tajine (Lamm-Aprikosen-Tajine nach Powys-Art mit Minze)
Dauer
90 Min
Portionen
4
Kalorien
420 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Welsh Powys Lamb & Apricot Tajine (Lamm-Aprikosen-Tajine nach Powys-Art mit Minze) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß28g
Kohlenhydrate35g
Fett18g
Kalorien420
Zubereitung
1
Lammfleisch (aus der Schulter) in Würfel schneiden, anbraten.
2
Zwiebeln, Knoblauch, Zimt, Kreuzkümmel und Ingwer zufügen.
3
Getrocknete Aprikosen zugeben, mit Lammfond ablöschen und langsam schmoren.
4
Frische Minze kurz vor dem Servieren unterrühren. Orientalisch angehauchtes Gericht aus Powys.
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