Medium GesundEurope
Authentic St Davids Crab & Saffron Risotto (Krabben-Safran-Risotto nach St-Davids-Art)
Dauer
45 Min
Portionen
2
Kalorien
480 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Authentic St Davids Crab & Saffron Risotto (Krabben-Safran-Risotto nach St-Davids-Art) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß28g
Kohlenhydrate50g
Fett12g
Kalorien480
Gluten-Free
Zubereitung
1
Schalotten in Butter anschwitzen, Risotto-Reis zugeben und glasig dünsten.
2
Mit Weißwein ablöschen.
3
Heißen Fischfond mit Safranfäden nach und nach unter ständigem Rühren zugießen.
4
Gegen Ende frisches Krabbenfleisch vorsichtig unterheben.
5
Mit einem Schuss Zitrone, Butter und frischem Dill verfeinern.
6
Edel, goldgelb und unglaublich aromatisch.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
Sprachbefehle, Timer, Live-Aktivität — das volle Kocherlebnis.